La rancheria de Cruz de Piedra, localizada al sur Nevado de Toluca, se caracteriza por las planicies intermontanas, una loma y una barranca, las cuales crean condiciones para que los campesinos obtengan una produccion agricola importante para su consumo y para el mercado; a lo largo de casi 90 anos de vida. Los productores han aprovechado tanto la relacion con el ambiente natural local y las relaciones que se han generado a partir de las politicas nacionales y el mercado neo liberal, desde la decada de los 1980, para transformar el sistema de cultivo tradicional en convencional. Este proceso de conversion va acompanado del conocimiento local sobre el manejo de la diversidad del ambiente local y de la reorganizacion del patron de subsistencia de las familias en la rancheria, a partir de los ajustes que ellos mismos realizan. se resalta la organizacion del trabajo familiar, intrinseca y extriseca, que les permite acumular capital para convertir la produccion de autoabasto en comercial. este trabajo explica como un sistema agricola tradicional genero el capital suficiente para convertir el patron de subsistencia en una agricultura comercial."
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